ですから、やっぱり、簡単に作れる煮込み料理の和風といえば、肉ジャガですよね♪
だし汁なしで本当に簡単にできますので、ぜひ、作ってくださいね♪
材料 2-3人分
じゃがいも 中3個ぐらい
たまねぎ 中1個ぐらい
にんじん 中1本
酒 大さじ 3
みりん 大さじ 3
しょうゆ 大さじ 3
豚もも肉 100g
作り方
1おのおのの材料を適当な大きさに切る
2 ルクルーゼのお鍋にオリーブオイルをひいて鍋が温まったら、豚肉をいためる
3 たまねぎ、ニンジン、じゃがいもをお鍋に加えて、いためる
4 調味料をすべて加えてふたをして25分ぐらい、弱火にかける
5 途中、味をしみこませるために少し、上下をかき混ぜる
6 ジャガイモが柔らかくなっているか、丈串を通して、火が通っていたら、完成♪
とっても、簡単で失敗もなしにできました!!
写真のお鍋のサイズはココットロンド18cmのサイズです・・
今回はニンジンがなかったので、色的に地味ですが、お味は、ジャガイモのホクホク感がとってもおいしく、素朴なお味でした♪
